RU  UK  EN
Статьи  >  Відвідай  >  Стелленбош: не лише винна столиця Африки

Стелленбош: не лише винна столиця Африки

Автор: 11.06.2021 | Африка, подорожі, ПАР
OUTLOOK продовжує знайомити вас із найбільш мальовничими та оригінальними містами нашої планети. Сьогодні ми розповімо про передмістя південноафриканського Кейптауна, Стелленбош, який справедливо вважають провідним центром виноробства всього континенту.

Своєю появою 80-тисячне містечко, що в годині їзди від Кейптауна, зобов'язане голландському губернаторові Симону Ван Дер Стелу, який управляв Капською колонією у 17 столітті. Зухвалий і честолюбний європеєць не хотів жити в місцях, побудованих до його прибуття на континент, адже волів сам увійти в історію. Тому, вподобавши територію на березі річки Ерсте, неподалік лісу і пагорбів, він заклав перший камінь майбутнього міста, чия назва перекладається не інакше як «ліс Стела».

Матеріали за темою: 10 фактів про ПАР

Селище стрімко розрослося, однак великим не стало й досі, адже вісімдесят тисяч – це ж усього нічого порівняно з тими-таки Кейптауном чи Йоганнесбургом. Та все ж амбітний голландець не дарма затіяв будівництво, адже він заснував найважливіший для ПАР центр з виробництва вина. Створювати п’янкі напої тут почали також у 17 столітті, проте слава до міста прийшла не відразу. Лише після того, як у 20 сторіччі країна поступово стала перетворюватися на демократичну і відкриватися світові, тамтешнє вино почали активно експортувати. Раніше його виробляли винятково для внутрішнього користування, хоча місцеві жителі значно більше люблять пиво.Wander_The_Western_Cape_South_Africa_B_Stellenbosch_Vineyards_1920x1280.jpg
Фото winemag.com

І все ж, коли ринки було відкрито і напій уже приносив серйозні гроші, тут стали говорити, що «пиво ми любимо, а вино – обожнюємо». Сьогодні біля підніжжя Капських гір починається знаменитий Винний шлях, який поширився і на сусідні провінції, адже виноробство стало вельми вигідним заняттям – лише навколо Стелленбоша працює близько 4 тисяч винокурень. Усьому «виною» надзвичайно благодатний клімат, адже гори захищені від вітрів, а пологі схили відкриті сонцю, до того ж місцеві майстри вміють експериментувати.k5zntqzaikgcgm00nkux.jpg
Фото citysightseeing.co.za

Друге, до речі, відіграє величезну роль, оскільки «традиційні» винні країни, такі як Італія, Франція, Грузія – це гарний, але все-таки консерватизм. Останнім часом вони практично не пропонують світові нічого нового, тоді як африканці не бояться створювати оригінальні смаки. Ще дивує той факт, що саме виноробство в ці краї принесли ті ж таки голландці, яких при всій повазі язик не повернеться назвати винними естетами. Ціни тут приємно дивують гурманів: вино за 20-30 доларів майже не поступається іменитим аналогам, чия вартість перевалює за сотню.

Матеріали за темою: Ця дика Африка. Найвідоміші заповідники континенту. Частина 1

Сьогоднішнє місто і його околиці цікаві не тільки алкоголем, а й архітектурою разом з природою, тому між дегустаціями є на що подивитися. По-перше, місцевий університет, заснований ще в 19 столітті. Він вважається одним з головних наукових центрів усієї Південної півкулі. Прогулюючись його територією, варто завітати до затишного ботанічного саду, де до студентів та викладачів приходить натхнення. По-друге, вулиці Стелленбоша – білосніжні, рівні, доглянуті, з елементами нідерландської архітектури, вони й самі є пам'ятками. Через те, що ці невисокі будівлі просто засліплюють, а десь удалині чути океан, складається враження, що ти в якомусь великому пансіонаті, але ніяк не в розвиненому місті. А ще ми рекомендуємо відвідати ринок Slow Market Stellenbosc, де продається все: від свіжої риби до сувенірів, і культовий бар «The Thirsty Scarecrow" – місцеві кажуть, що саме тут подають те пиво, через яке вино шанують, але не п'ють.grootcons41-1024x768.jpgФото capegrace.com

Як ми вже згадували, природа дуже постаралася в цьому місці, що й підтверджує дивовижний науково-популярний центр «Світ метеликів». У ньому зібрано рідкісні види з усього світу. Великий критий павільйон створено спеціально для того, щоб відвідувачі парку могли насолодитися життям барвистих красенів. Умови для мешканців ідеальні – вологість така висока, що в туристів запотівають об'єктиви на фотоапаратах, тому важливо не тільки знімати, але й насолоджуватися цим тендітним, дивовижним пурхаючим світом.

Не менш цікаве ще одне місце – ферма Ле Бонер, де вирощують крокодилів. Для того, щоб випите вино миттєво «випарувалось», а по шкірі пробігся холодок навіть у такому спекотному кліматі, достатньо провести декілька годин у безпосередній близькості до грізних хижаків. Захисникам тварин ферма може не сподобатися, а от модникам – навпаки, адже на її території працює елітний шопінг-центр, де можна придбати чоботи, сумки та інші аксесуари зі шкіри мешканців ферми.

Матеріали за темою: Ця дика Африка... Частина 2

Загалом від Стелленбоша як від міста залишається післясмак, як від доброго вина, адже він не перевантажений пам'ятниками та об'єктами історичної спадщини, які турист «просто зобов'язаний» побачити, а потім клястиме через нескінченну біганину. При цьому там справді є на що подивитися, неспішно прогулюючись білосніжними вулицями і відкриваючи для себе неповторне поєднання Африки з Голландією, від якої тут не тільки назва, а й щось невловиме в цьому п'янкому морському повітрі.

Корисна інформація:

Сомельє і знавці особливо рекомендують тамтешні червоні вина Каапзіхт. А ще в Стелленбоші вміють робити найкращі у світі купажі, змішуючи «непоєднуване», скажімо, Шираз і Каберне Совіньйон;

«Винний маршрут» звучить заманливо, одначе перед тим як вирушити, варто серйозно подумати, адже дегустації протягом усього дня на тридцяти різних фермах не кожен витримає;www.southafrica.net_-1200x723.jpgФото afristay.com

Не відмовте собі у задоволенні зупинитися не в готелі, а саме на одній з місцевих винокурень – зазвичай це такі милі сімейні виробництва, де вечорами можна почути більше дивовижних історій, ніж за все життя. А ще саме там прийнято влаштовувати весілля;

Традиційні закуски – південноафриканські барбекю і смажені сосиски.

Головне фото rusthuiz.co.za

Вам это будет интересно:
Тибет. Гори, що розмовляють із небом...
Тибет… Про що ви думаєте, коли промовляєте цю назву, коли вимальовуєте її у своїй голові, яка вже сама занурилась у пухнасті клубки хмарин? Тибет… Гори, які, здається, розмовляють з небом. Тут все ніби просякнуте релігією та різними віруваннями: культура, мистецтво, народні звичаї та обряди.
56 прямих рейсів до Подгориці та Тівата щотижня!
Літній туристичний сезон у Чорногорії перевершив очікування і за словами посадових осіб в країні зафіксовані найкращі результати у Середземномор'ї.
Прованс: від Марселя до Монако
Monamour, monami… Усі найкрасивіші слова і пісні про кохання звучать французькою. Переглянути всі вигини Франції і знайти усамітнення у провінції Прованс, що ніжно гойдається на південному сході батьківщини Брижит Бардо й Антуана де Сент-Екзюпері. Старовинні міста від Марселя до Монако просякнуті ліричною античністю, і думки лишитися на Лазуровому березі відвідують знов і знов.
Кагосіма: Місто з репутацією камікадзе
«Будуйте дім біля підніжжя вулкана!» - вигукував Ніцше у пророчому екстазі. Похмурий пафос філософа навряд чи збагнули б жителі японського міста Кагосіми, розташованого на дні кальдери Айра, що виникла внаслідок вибуху 22 тисячі років тому. Землероби мотижили уступи котловини з бронзового віку, звично відмахуючись від попелу, розсіяного у повітрі.
Проводжаючих просимо залишити вагони: найцікавіші поїзди планети
Незважаючи на безупинний розвиток авіатранспорту, багато людей по всій планеті все ще люблять з різних причин подорожувати поїздами. І хай у більшості поїзд асоціюється з повільним пересуванням, у порівнянні з літаками, і комфортом у найкращому випадку рівня минулого століття...
Кабо-Верде: серфінг по вулканах
Сьогодні ми пропонуємо вам вирушити з нами у дивовижну і мальовничу африканську країну Кабо-Верде, де всюди океан, а кожен турист, хоче він того чи ні, стане любителем морепродуктів.
10 фактів про Лесото
Всесвіт дуже часто пропонує нам баланс, показуючи відтінки і більш насичені кольори. Яскравий приклад такої рівноваги на теренах Південно-Африканської Республіки – Королівство Лесото. Ця держава, розташована високо в горах, – єдине місце на території континенту, котре в липні-серпні відвідують завірюхи. Тому його також називають «африканською Швейцарією».
Південний Гоа очами Кіри Кондратенко
Депресія і відсутність нових ідей? Вирушайте на Гоа! Якось саме завдяки відпочинку на Гоа бізнес-леді Кіра Кондратенко набралася сил для здійснення нового цікавого проекту. Сьогодні вона ділиться з нами своїми враженнями від острова, іменуючи його не інакше як раєм на Землі.
Альпійське містечко під Сіетлом
У жителів США можна навчитися багато чому, але що заслуговує на особливу повагу – це любов до своєї землі. Американський патріотизм виявляється у всьому, навіть у внутрішньому туризмі: як слід не дослідивши власну країну, американець навряд чи вирушить кудись за її межі. Сьогодні ми розповімо про одне з найпопулярніших міст внутрішнього туризму – Лівенворс.
Ми там були: Сопот
Балтійське узбережжя Європи не може похвалитися теплими водами і довгим пляжним сезоном, однак це не заважає йому бути популярною курортною зоною. Безліч прибережних і затишних містечок приваблює туристів передусім свіжим і цілющим повітрям, а також можливістю «полікувати очі», дивлячись на холодне море та неймовірні пейзажі.
Відчайдушний футуризм: Японія. Частина 3. "Дух самурая"
Якщо вірити кінематографу, то типовий самурай постає перед нами як суворий, мовчазний і навіть трохи відлюдний воїн. Але цей образ усе ж ніяк не збігається з дійсністю... Олена Расенко пропонує вам переконатися в цьому, зустрівшись зі справжнім самураєм і навіть завітавши до бару, де збираються камікадзе.
Під Південним Хрестом. Квінстаун
Жителі Квінстауна, як і всі новозеландці, одні з перших на планеті зустрічають світанок. Тут немає дитячих домів, бездомних тварин. Люди стійкі до холоду та так, що за нуля градусів ходять у футболках. На кожного з них припадає в середньому по дев’ять овець, а у природі практично відсутні такі небезпеки, як комарі і змії.
Габон. Ласкаво просимо!
Жили-були на західному узбережжі Африки пігмеї. Нікого не чіпали. Коли були голодні, полювали і збирали горіхи з бананами. Потім прийшли мпонгве і фангі. Пізніше припливли португальці і назвали ці землі Габоном. Французи, котрі з’явилися слідом, оголосили їх своєю колонією, і лише в середині минулого століття, коли пігмеїв лишилося вкрай мало, Габон отримав незалежність від іноземців.
Транспорт світу: Вертикальний Лісабон
Лісабон – це не тільки одне з найгарніших і старовинних міст Європи, але й не надто легкий для життя і будівництва простір, якщо говорити про рельєф місцевості. Португальський мегаполіс розкинувся на семи густозаселених пагорбах. Саме тому його візитівкою вважаються три фунікулери та ліфт...
Відчайдушний футуризм: Японія. Частина 2 “Рибний день”
Уявити японця, який не їсть риби, так само важко, як і шотландця, який не п'є віскі. Олена Расенко розповість про унікальне місце, де нащадки самураїв купують морські делікатеси до столу.
Departure: Балчик
Якщо вам до душі відпочинок у Болгарії, але не знаєте, в якому містечку зупинитися, відвідайте Балчик. Він підійде тим, хто цінує затишні й недорогі поїздки, без напливу відпочивальників і спустошення гаманця. А древній вік міста і наявність унікальних пам'яток створять чудову альтернативу сонячним і морських ваннам.
Майянські мегаліти: Сонце третьої епохи
Майянські мегаліти в Паленке ховаються від цікавих очей у мексиканських джунглях. Храм написів, Гробниця червоної королеви, Піраміда черепів – археологам ці назви нагадають похоронний культ. А деякі вірять, що серед уламків цивілізації майя сховали еліксир безсмертя.
ВІДЕО: Старенька Братислава
Не поділитися з нашими улюбленими читачами враженнями після відвідин Братислави OUTLOOK не може. Площа Братислави всього 368 квадратиних кілометри (для порівняння: Київ - 839 кілометрів квадратних), а до 1936 року між Віднем та Братиславою курсував трамвай, який сполучав два неймовірно чудових міста. Детальніше - дивіться у відео.
Філіппіни: вибратися на трюфель
Перше, що спадає на думку при словосполученні «Шоколадні пагорби», – це какао-бобові плантації, невеличкі кондитерські селища чи який-небудь фестиваль солодощів. Однак доведеться засмутити ласунів і порадувати цінителів незвичайних пейзажів – шоколадом тут і не пахне, зате є унікальне природне творіння.
Там, де «Король лев» стає реальністю
До речі, сценами для цього художнього фільму компанія «Disney» надихнулась саме у Кенії, а точніше у національному парку «Брама Пекла», що знаходиться на відстані 90 км від Найробі. Хоча і сімбу («лев» з суахілі) разом з іншими хижаками тут не побачиш, бонусом стане прогулянка на велосипеді поміж стада зебрів, антилоп гну та жирафів. Цікаво...?
Закрыть
Outlook facebook page