День Сонячної кави в Ісландії
Тому в багатьох долинах поява перших промінчиків сонця з-за гори завжди сприймалося як прелюдія майбутньої весни, як її золоте знамено.
Метсние жителі збиралися в обумовленому місці, намагаючись напекти млинців, встигнути заварити і випити кави поки примхливе сонце знов не сховалося за вершинами. Веселощі тривали також після заходу і відновлювалася при новому появі сонця, поки його світло знову не ставав буденністю.
Незважаючи на віддаленість Ісландії від кофедобивающіх країн, гарячий напій, що бадьорить, з'явившись в 1772 році, відразу завоював серця ісландців.
Дата святкування, звичайно ж, залежить від появи сонця в окремо взятій місцевості, однак, у великих населених пунктах дату прийнято усереднювати і фіксувати. Сьогодні, наприклад, у нас є привід підняти чашку чаю або іншого улюбленого напою за дочекалися свого сонця жителів Рейк'явіка, що ми із задоволенням і зробимо, зазначивши ранок чашкою напою, що бадьорить.
Сьогодні свято кави в Рейк'явіку більше не приурочений до рідкісних погожим дням. Для нього виділили спеціальний день, 27 січня - чудове свято, коли ісландці придумують всякі кавові сюрпризи, наприклад, несподівано привозять рідним і близьким на роботу гарячу каву. Або просто вибираються в кав'ярні, які намагаються перевершити один одного в оригінальності тематичних пропозицій.
Ще одна традиція - в цей день печуть млинці і національні ісландські коржі з скибочками копченої молодої баранини.
