Єврейський новий рік Рош-а-Шана
У єврейському календарі існує чотири нових роки, але відлік днів нового єврейського року і рахунок років від створення світу ведеться саме з 1 тішрея. Рош-а-Шана - один з найбільш важливих єврейських свят. Відповідно до єврейської традиції, Бог виносить рішення, кому в наступний рік судилося жити, а кому - померти. Однак оголошується вирок через десять днів, в Судний день - Йом-Кіпур.
В Рош-а-Шана прийнято бажати один одному бути вписаним в «Книгу життя». В синагозі читаються особливі молитви і священні тексти. Характерною рисою святкової служби є сурмління в шофар - баранячий ріг.
У перший день свята проводять обряд Ташли - вийшовши на берег водойми (бажано, щоб у ньому була риба), читають особливу молитву і вивертають кишені. Це символізує звільнення від гріхів. Якщо перший день випадає на суботу (Шабат), Ташли переносять на другий.
Під час святкової трапези прийнято їсти прийнято є халу (здобний хліб) круглої форми і яблука, вмочуючи їх у мед (щоб наступаючий рік був солодким), голову риби (щоб в наступаючому році бувальщина в голові, а не в хвості) і гранат. Працювати в свято забороняється.