Статьи > Італійський шеф-кухар взяв уроки кулінарії у звичайної марокканки

Італійський шеф-кухар взяв уроки кулінарії у звичайної марокканки

Автор: OUTLOOK 18.03.2015 | Італія, кухні світу, Марокко

Відомий італійський шеф-кухар Карло Кракко поїхав у Марокко для того, щоб привернути увагу світу до проблеми зміни клімату, а замість цього - навчився у місцевої жительки нового блюда.

Як передає ntdtv.ru, 70-річна Фатма показала як готують улюблені ласощі місцевих жителів - баранчика з особливими пустельними сумчастими грибами терфасс (він вважається близьким побратимом трюфеля). Але через зміни клімату та настання засухи знаходити такі бульби стало все складніше.

Терфасс росте під землею і потребує рясних дощах восени. «Ти розумієш, як важливі людські традиції, культура, як важливо зберігати традиції і не відкидати їх. Якщо залишити цю землю, то її захопить пустеля. Але якщо продовжувати культивувати, то вона буде процвітати », - каже італійський кухар.

Вам это будет интересно:

Обрані найчистіші пляжі Італії

Цього року ще більше італійських пляжів отримали престижну нагороду "блакитний прапор".

На півночі Італії пройде свято вина

27 травня, в останню неділю місяця, в італійському місті Аоста відбудеться свято «відкриті льохи».

В Італії кіт став мільйонером

В Італії кіт по кличці Пилу успадкував від господині € 1,5 млн.

На островах Треміті заборонили використовувати пластмасовий посуд

З першого травня набуло чинності розпорядження, підписане мером Антоніо Фентіні після публікації дослідження Генуезького університету: біля берегів островів концентрація мікропластика одна з найвищих в Італії.

Свято перцю на Бермудах

23 квітня на Бермудських островах відзначають державне свято - день перцю.

Музеї Ватикану запускають ініціативу "Good morning Vatican Museums"

Тепер двері одного з найзнаменитіших музейних комплексів у світі відкриваються для відвідування рівно о 6 ранку.

У Венеції відкривається музей Казанови

2 квітня в рідному місті Казанови, Венеції, відкриється перший музей, присвячений знаменитому коханцю і людині з неординарними здібностями.

У березні в Італії безкоштовно пустять в закриті музеї

Тільки 24 і 25 березня мандрівники зможуть безкоштовно побачити близько 1000 пам'яток Італії, багато з яких закриті для відвідування більшу частину року.

Поблизу Мілана незабаром розквітне поле тюльпанів

350 тисяч сортів квітів готові радувати відвідувачів, які прибудуть в Корнаредо.

У Мілані відбудеться фестиваль пива

З 22 по 25 березня в Мілані відбудеться традиційний фестиваль пива.

На вході у флорентійський Дуомо встановили металошукачі

Металодетектори встановили на чотирьох входах в Дуомо Флоренції. Цей захід є частиною плану безпеки Опери Санта-Марія-дель-Фіоре, управління у справах захисту, ремонту та утриманню Дуомо і його музею, Баптістерія і Дзвіниці Джотто.

Вперше за 60 років в Неаполі випав сніг

Погода продовжує підносити неприємні сюрпризи Італійцям. Весь центр третього за величиною міста Італії в даний час покритий снігом.

Свято свинячих шкварок «Чіччолі ін Пьяза» в Сан Мартіно ін Ріо

Кумедне гастрономічне свято свинячих шкварок пройде на центральних вулицях містечка Сан Мартіно ін Ріо 11 березня 2018 року.

Італійка отримала значний штраф, скориставшись чужою фото для профілю в соцмережі

Мешканці Порденоне доведеться заплатити штраф у розмірі 3750 євро плюс судові витрати. .

Оголошено програму Венеціанського карнавалу

Дія розгортатиметься не тільки на воді, але і в повітрі. Церемонія відкриття відбудеться 28 січня двічі: о 18.00 з повтором о 20.00 на каналі Каннареджо.

У Італії офіційно з'явився державний гімн

Після 60-річної перерви Італія знову набула офіційний державний гімн.

Міжнародний фестиваль білого трюфеля

Під час проведення фестивалю історичний центр міста заповнюється найвідомішими кухарями та гурманами зі всього світла, готовими витратити свої гроші на делікатесні білі трюфелі.

Фестиваль ремесел в Тоскані

Фестиваль ремесел щорічно проходить в одному з невеликих населених пунктів італійської провінції Тоскана - в містечку Монтепунчіано. Свято відкривається в останню п'ятницю вересня і триває протягом тижня.

В Італії пройде осіння хода

У Монтеротондо, розташованому в Римській провінції, з 13 по 22 жовтня почнеться сезон осінніх святкувань «Фасті ді Аутунно».

У Неаполі врятована єдина в Італії робота Бенксі

Робота Бенксі "Мадонна з рушницею" врятована, завдяки скляній вітрині. Як пише портал "Італія по-русски", це єдине творіння самого знаменитого вуличного художника в Італії.

© 2014 - 2024, ООО «АУТЛУК ПРОДЖЕКТ». Все права защищены.

Авторские права на материалы, размещенные на портале theoutlook.com.ua, принадлежат ООО «АУТЛУК ПРОДЖЕКТ».
Любой материал и информация могут быть использованы только в соответствии с Условиями и правилами использования материалов портала.

Outlook facebook page

Outlook