RU  UK  EN
Статьи  >  Узнай  >  История бренда: вода «Боржоми»

История бренда: вода «Боржоми»

Сегодня мы предлагаем вам отправиться с нами в курортную часть Грузии, в окрестности красивого и уютного городка Боржоми, где уже несколько веков разливают одну из самых популярных и полезных минеральных вод в мире – легендарный «Боржоми».

Главный экспортный продукт Грузии, отлично помогающий не только утолять жажду, но и лечиться от многих болезней, «Боржоми» уже давно обзавелся десятками мифов, легенд и анекдотов. В этом потоке фольклора очень сложно разобраться, где же все-таки правда, а где – красивая выдумка, тем более, что авторы большинства рассказов – грузины, знаменитые на весь мир любители красного словца и длинных тостов с шутками-прибаутками. Официальная история боржомских источников берет свое начало в 1830-1840-х годах, когда об их целебных свойствах случайно узнали генералы, несшие службу на грузинском Кавказе. При этом есть и другая версия, согласно которой еще несколько тысяч лет назад предки сегодняшних боржомцев активно использовали здешние источники, что называется, не только «вовнутрь», но и принимая термальные ванны для поднятия общего тонуса. Начали они это делать после того, как якобы олень, подстреленный на охоте и упавший в источник, выскочил оттуда целый и невредимый, ускакав от растерянных охотников в лес.

Фото bigpicture.ru

Само слово «Боржоми», кстати, означает «крепостная стена» и «война» – глядя на уютный курортный городок, закрытый стенами ущелья от врагов, понимаешь, что для данной местности лучшего названия и не придумать. Этот 13-тысячный населенный пункт в своем теперешнем виде популярен во многом благодаря источникам.В середине XIX века лучшие врачи и биологи отправились сюда, чтобы проверить, чем это таким лечатся офицеры и солдаты. Служители науки были поражены, ведь бьющая по сей день на поверхность без всяких насосов вода содержит в себе чуть ли не все полезные элементы таблицы Менделеева, а ее чистота из-за фильтрации через почвы и подземные породы, близка к абсолютной. С тех пор за контролем качества внимательно следят, и за почти двести лет наблюдений состав воды не изменился ни на молекулу! Делать на источниках бизнес сразу после положительного вердикта врачей и биологов решило государство – ближайшие родственники русских царей занимались проектом «Боржоми» до самого падения династии Романовых. Задача была поставлена амбициозная – не только наладить массовое производство минералки, но и построить в этом труднодоступном ущелье курорт, не уступающий ни Карловым Варам, ни Виши.

Фото tbilisicore.online

Через горы, глухие грузинские села и буйную реку Куру в Боржоми построили узкоколейку, мосты, провели электричество и телеграф– и все это буквально за 20-30 лет. Параллельно в 1860-1870 активно строились разливочные заводы, организовывалась транспортная логистика доставки воды в крупные города Кавказа и дальше. Что интересно, до самого 1950 года бутылки на здешнем стекольном заводе выдувались вручную, а сама работа «на водах» стала невероятно престижной, и люди десятилетиями работали на предприятии. Уже к концу XIX века Боржоми стал одним из самых популярных курортов империи, куда ездили отдыхать и оздоравливаться не только обеспеченные люди, но и царская семья – специально для них здесь были построены летние резиденции и дворцы, по которым сегодня водят экскурсии. Сельскохозяйственный горный регион благодаря воде зажил активной жизнью: сюда приезжали артисты, литераторы и бизнесмены.

Фото bigpicture.ru

В XX веке, буквально в самом его начале, «Боржоми» получил мировое признание, поскольку химик Мольдснгауэр разработал метод, позволяющий «продлить» срок годности воды в бутылках: он придумал насыщать ее углекислым газом. Благодаря этому жители европейских городов на выставках в немецком Дрездене и бельгийском Спа узнали о чудо-воде из Грузии. Западные специалисты сразу же оценили ее целебные свойства, отметив, что главная «фишка» «Боржоми» заключается в том, что, поднимаясь на поверхность с глубин от 200 до 1500 метров, вода проходит через различные породы, очищающие и обогащающие ее, а особенно – через вулканические, дающие важнейшие микроэлементы – кальций, магний, серу и другие. Такой состав особенно помогает решить проблемы желудочно-кишечного тракта.

Фото bigpicture.ru

Неудивительно, что и большевики, сменившие Романовых, ценили курорт и его воды/ Советская индустриализация, конечно, поменяла концепцию города – буржуазный лечебный городок с европейскими улочками и аристократическими настроениями должен был остаться в прошлом, а на его месте должен вырасти образцовый коммунистический город-завод, поэтому мощности предприятия увеличивались, открывались новые цеха по разливу, привлекались новые специалисты. Все это позволило увеличить объем экспорта – в 1980-ые за рубеж в год отправлялось больше 400 миллионов бутылок! Что интересно, спрос был и в западных странах и даже в США, плативших за воду валютой.

Фото bigpicture.ru

Несмотря на такой серьезный размах потребления, согласно недавним оценкам ученых, запасов целебной воды в Боржоми хватит еще на несколько столетий точно. Сегодня эта вода по-прежнему популярна, и после падения производства в кризисные 1990-ые объемы экспорта начинают приближаться к советским. Для Грузии это не просто «хлебное» предприятие, но и символ, национальная гордость, поэтому на заводе установлено самое современное оборудование, а работать здесь по-прежнему большая привилегия. Вокруг цехов разбит прекрасный парк минеральных вод, по которому очень приятно гулять, и, что интересно, там же можно попробовать и воду, бьющую из-под земли. Ее вкус и запах отличаются от бутилированной, поскольку в цехах ее немного очищают и насыщают природным CO2, что позволяет дольше хранить. Но как бы там ни было, это уже дело вкуса: местные, например, любят пить именно «с земли», поэтому знайте, что плохого «Боржоми» просто не бывает!

Фото bigpicture.ru

Интересные факты о бренде:

- Вода «Боржоми» на сегодняшний день официально представлена в 41 стране мира.

- Температура воды в момент выхода на поверхность – 37-38 градусов.

- Общая протяжённость трубопровода «источник – цеха завода» – 25 километров.

- В окрестностях города разработано 22 скважины для добычи воды, при этом только 9 из них эксплуатируются, остальные – резервные.

Заглавное фото upload.wikimedia.org

Вам это будет интересно:
По рельсам над головами: Вуппертальская подвесная дорога
Немецкий город Вупперталь, согласно статистике, не входит даже в десятку самых популярных туристических мест Германии. Помимо работавшей здесь легендарной танцовщицы Пины Рауш, одноименного футбольного клуба и всемирно известного кинорежиссёра Тома Тыквера, чья карьера начиналась в городских киноклубах, Вупперталю, кажется, больше нечем похвастаться. Однако как только узнаешь о местном транспорте, город со своим уникальным подвесным монорельсом становится столь желанным для путешественников.
Подземный блеск империи: будапештское метро
Проведя всего час в полете, я вдруг узнал, что добрался до города, в котором находится самое старое в континентальной Европе метро. И это еще не все, чем примечательна будапештская подземка. OUTLOOK отправляется на прогулку по метрополитену одного из красивейших городов мира. Спускаемся?
В Киеве 7-11 марта выступит Национальный балет Грузии - Сухишвили
Встречайте в Киеве! В начале весны с новой шоу-программой самый прославленный коллектив Грузии – Национальный балет Сухишвили. Более 100 профессональных танцоров, 2,5 тысячи костюмов, живая музыка и неповторимая атмосфера подарят незабываемые впечатления и замечательное весеннее настроение.
Мы там были: ГУДАУРИ
В Гудаури легко почувствовать время, зажать его между пальцами и растянуть в пространстве, перестраивая свой внутренний ритм в режим ощущений. И уже нет дедлайна, надоедливых соседей и выезжающих на встречку лихачей. Всё это начинает казаться иллюзорным и сиюминутным. Тут, в Гудаури, другие ценности. Горы не терпят суеты, внутреннего диалога и самоедства. Самое большое удовольствие просто смотреть на них.
MUST-WATCH VIDEO: традиции чаепития в мире
Этот напиток настолько плотно вошел в жизнь человека, что иногда мы сами не замечаем, как снова поставили чайник на плиту. В мире существуют тысячи способов заваривания излюбленного питья. OUTLOOK предлагает вашему вниманию лучшие из них.
Им хочется тепла. Где зимуют птицы
В детстве мы можем часами глядеть на небо, рассматривая вереницы птиц, улетающих на юг. Для ребенка это было настоящее волшебство. К сожалению, в большом городе не так уж комфортно стоять посреди улицы с задранной головой и рассматривать стаи пернатых. Тем более, их полет частенько загораживают высотки, провода, телевышки и прочие атрибуты мегаполисов.
Президент Украины принял верительные грамоты у послов Дании, Афганистана и Грузии
Президент Украины Петр Порошенко принял верительные грамоты у послов Королевства Дания Рубена Мэдсена, Исламской Республики Афганистан Сардара Мохаммада Рахман Оглы и Грузии Гелы Думбадзе.
Назначен новый Посол Грузии в Украине
Гела Думбадзе приступил к обязанностям Главы дипломатической миссии Грузии в Украине и вручил копии верительных грамот замминистру иностранных дел Украины по вопросам евроинтеграции Елене Зеркаль.
Посол Грузии провел дипломатический прием в честь Дня Независимости
Чрезвычайный и Полномочный Посол Грузии в Украине Михеил Уклеба провел торжественный дипломатический прием в честь Дня Независимости и 25-летия установления отношений между Грузией и Украиной.
Открытки из Батуми...
Молодой украинский писатель Павел Хоменский побывал в утопающем в зелени и сверкающем яркими огнями Батуми, который сами местные жители называют городом любви. Здесь пальмы, кипарисы, магнолии, олеандры, бамбук, лавр, апельсиновые деревья, туя и самшит благоухают на каждом шагу и так и зовут понаблюдать за романтичной картиной отплытия кораблей из гаваней. И сегодня автор делится с вами своими открытками из этого удивительного города, пронизанного шумом моря и вкусом ароматного вина.
В Батуми состоялась Международная конференция «Украина и Грузия: дипломатические отношения, международные связи, культурная дипломатия»
10-13 мая в городе Батуми состоялась Международная научная конференция «Украина и Грузия: дипломатические отношения, международные связи, культурная дипломатия», посвященная 25-летию установления украинско-грузинских дипломатических отношений на современном этапе взаимоотношений наших государств.
История бренда: Телеканал Discovery
Сегодня Outlook рассказывает об очередном вдохновляющем примере того, как мечта становится делом всей жизни. Создание одного из наиболее успешных каналов за всю историю телевидения – Discovery Channel, а следом и огромной медиа-империи Discovery Communications – просто не может не мотивировать на собственные большие дела.
Незолотое руно Грузии
Без вина и Грузия не та, это знает каждый. Но без овец Грузия вообще никогда не стала бы такой, какой мы знаем её сейчас. В начале осени и в конце каждой весны тысячи фермеров собирают не менее ценный “урожай”, нежели виноделы – шерсть. Меня зовут Ирэна Тимотиевич. Я путешествовала по Грузии и в этой статье расскажу вам, как и для чего они это делают.
Тбилиси is a capital of ...
Каждый город в мире имеет собственное узнаваемое лицо, которое отпечатывается в памяти путешественников. Лицо Тбилиси со временем взрослеет и хорошеет, приобретает благородные европейские черты, при этом не теряя колоритных чертиков в глазах...
Архитектура или искусство: новые грузинские постройки
Грузия, ставшая чуть больше десяти лет назад на путь серьезных преобразований и добившаяся ощутимых успехов, заметно изменилась не только внутренне, но и внешне. Архитекторы из разных стран мира потрудились здесь на славу, создав по всей ее территории множество важных и уникальных объектов...
В Ашхабаде открылся новый международный аэропорт
В туркменской столице открылся новый Международный аэропорт Ашхабада. В церемонии ввода в строй главных воздушных ворот страны принял участие Президент Туркменистана Гурбангулы Бердымухамедов. Международный аэропорт Ашхабада имеет пропускную способность 1600 пассажиров в час.
Посол Грузии провел торжественный прием в честь Дня Независимости
Чрезвычайный и Полномочный Посол Грузии в Украине Михеил Уклеба провел торжественный прием в честь 25-ой годовщины независимости страны. Поздравить Главу дипломатической миссии с главным государственным праздником прибыл Министр иностранных дел Украины Павел Климкин, Президент Украины (1991-1994 гг.) Леонид Кравчук, Чрезвычайные и Полномочные Послы иностранных государств.
В Киеве прошел фестиваль грузинской культуры
20 мая в Центральном доме офицеров Вооруженных Сил Украины прошел Фестиваль грузинской культуры, посвященный 20-ти летию создания грузинской диаспоры в Украине и двадцать пятой годовщине Независимости Грузии.
OUTLOOK стал финалистом международной премии ADAMI Media Prize 2015
10 декабря в грузинской столице Тбилиси прошла церемония награждения первой Международной премии в области культурного разнообразия в Восточной Европе ADAMI Media Prize. Интернет-издание о мире theoutlook.com.ua попал тройку лучших веб-сайтов, освещающих вопросы культурного разнообразия в регионе.
В Киеве стартовал Фестиваль нового грузинского кино
В минувшие выходные, в столичном кинотеатре Киев, стартовал ХI Фестиваль нового грузинского кино. Торжественное событие посетили представители Министерства культуры Украины, Грузии, сотрудники дипломатического корпуса, а также актеры, режиссеры и общественные деятели.
Закрыть
Outlook facebook page